В начале мая 2024 года сотрудники Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, проанализировав информационные системы, пришли к выводу, что в Свердловской области почти половина предприятий общественного питания не зарегистрирована в системе ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий».
В результате анализа данных установлено, что в Реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности Роспотребнадзора зарегистрировано более 4,5 тысячи организаций общественного питания, осуществляющих свою деятельность на территории Свердловской области. Это различные точки общественного питания, в том числе столовые, кафе и рестораны.
Должностными лицами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора проведен мониторинг ФГИС «ВетИС». В результате мониторинга установлено, что около 2 тысяч хозяйствующих субъектов не зарегистрированы в системе ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий», что составляет почти половину от общего числа предприятий общественного питания.
Осуществление организациями общественного питания деятельности при отсутствии регистрации в системе ФГИС «ВетИС» является нарушением обязательных требований, установленных Законом РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» и Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «Об утверждении Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011
«О безопасности пищевой продукции», согласно которым производители и реализаторы пищевой продукции обязаны сохранять прослеживаемость товаров от сырья до готовой продукции — «от поля до прилавка».
В отношении организаций, не зарегистрированных в ФГИС «ВетИС» «Меркурий», должностными лицами Управления за четыре месяца 2024 года оформлено более 100 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и о необходимости регистрации хозяйствующих субъектов в ФГИС «ВетИС», с внесением в систему актуальных данных об адресах поднадзорных объектов, где фактически осуществляется процесс производства, переработки, хранения, изготовления и реализации пищевой продукции.
По итогам проведенных Управлением профилактических мероприятий 7 процентов организаций из числа нарушителей уже обратилось в Россельхознадзор с запросом о регистрации в ФГИС «Меркурий». Работа в указанном направлении продолжается.
