Делегация экспертов Уральской торгово-промышленной палаты во главе с проректором «Института регионального развития» Юлией Сметаниной посетила ООО «Хладокомбинат №3» – одного из ведущих производителей мороженого в Уральском регионе. Цель визита – детальное ознакомление с производственными процессами и презентация специализированных программ по автоматизации и роботизации для дальнейшего повышения эффективности предприятия.
ООО «Хладокомбинат №3» является ключевым игроком на рынке Уральского федерального округа. Технологические возможности предприятия позволяют выпускать свыше 150 наименований продукции – от классических сливочных сортов и пломбира до современных десертов: шербетов, фруктовых льдов, вафельных стаканчиков, эскимо, рожков, а также сложных форм в виде рулетов и трехслойных тортов
Особое внимание в ходе визита было уделено повышению эффективности производственных процессов, а также перспективам внедрения роботизированных решений на различных этапах производства. Обсуждались различные темы роботизации в пищевой промышленности, включая:
- автоматизированные системы фасовки и упаковки мороженого;
- роботизированные линии для формовки сложных изделий (рулеты, многослойные десерты), где требуется высокая точность;
- решения для минимизации ручного труда в условиях низких температур, что повышает не только производительность, но и безопасность труда.
Как отметила Юлия Сметанина, проректор «Института регионального развития при Уральской ТПП»: «Роботизация – не просто замена человека машиной. Это переход к новому уровню качества, предсказуемости процессов и снижению издержек. Для предприятий пищевой отрасли, таких как «Хладокомбинат №3», внедрение робототехники особенно актуально на этапах упаковки и формовки, где требуется стерильность и высокая скорость обработки».
«Хладокомбинат №3» уже имеет успешный опыт участия в Национальном проекте «Повышение производительности труда». Предприятие намерено развивать достигнутые результаты через интеграцию современных технологий.
«Мы заинтересованы в переходе к цифровому производству. Это позволит нам не только увеличить объемы выпуска, но и выйти на новые сегменты рынка. Опыт, полученный в рамках нацпроекта по производительности труда, станет основой для следующего технологического скачка», – подчеркнула Наталия Мерзлякова генеральный директор ООО Хладокомбинат№ 3
Внедрение роботизированных решений соответствует общероссийским трендам модернизации промышленности и укрепит позиции уральского производителя на конкурентном рынке.
