Новость Уральской ТПП
11 декабря 2014 года Уральская ТПП при участии министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области провела круглый стол «Развитие сотрудничества сельхозтоваропроизводителей и предприятий переработки в Южном управленческом округе Свердловской области».
Мероприятие состоялось на площадке Первомайского мукомольного завода, расположенного в поселке Первомайский Каменского городского округа. За круглым столом собрались представители муниципальных образований, руководители ГУП СО «Агентство по развитию рынка продовольствия», перерабатывающих предприятий, научно-образовательных учреждений, бизнес-сообществ. Со вступительным словом к присутствующим обратились вице-президент Уральской ТПП Александр Макаров, заместитель министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Владимир Гребнев, член Общественной палаты Свердловской области Владимир Гаффнер.
Участники круглого стола обсудили вопросы обеспечения предприятий Свердловской области зерном и мукой, потребности регионального рынка в глубокой переработке местной сельхозпродукции. Замминистра Владимир Гребнев в своем выступлении отметил, что по итогам уборочной кампании нынешнего года, несмотря на неблагоприятные погодные условия, в регионе было убрано зерна и картофеля больше, чем в 2013 году. Осень посетила Средний Урал рано, сначала было сыро, а потом неожиданно пошел снег. С уборкой уральцы справились, дали плюсом 43 тысяч тонн зерна в амбарном весе, это было достигнуто за счет повышения урожайности. Кроме того, по итогам текущего года ожидается рост производства молока на 4-5 процентов. Также выросло и производство мяса. Пищевая и перерабатывающая промышленность, это одна из немногих отраслей, которая за девять месяцев нынешнего года показала рост на 3,9 процента, подвел черту Владимир Гребнев.
В своем выступлении член Общественной палаты Свердловской области Владимир Гаффнер обратил внимание на отсутствие системности в решении проблем сельского хозяйства. Например, у областной программы «Уральская деревня» нет единого хозяина, она распределена между региональными министерствами и в результате не исполняется. Генеральный директор ГУП СО «Агентство по развитию рынка продовольствия Евгений Бакланов сообщил, что Первомайский мукомольный завод закрывает 25-30 процентов рынка муки в регионе и на сто процентов обеспечивает выпуск социальных сортов хлеба. Предприятие впервые за пять лет своего существования вышло на безубыточный режим работы. Большая проблема — нехватка оборотных средств, а товаропроизводители придерживают зерно в ожидании роста цен. В сентябре зерно стоило 2700-3000 рублей за тонну, в ноябре — 5000-5500. Все участники круглого стола отметили дефицит профессиональных кадров в сельском хозяйстве, пищевой и перерабатывающей промышленности, сложные взаимоотношения с торговыми сетями.
В ходе мероприятия генеральный директор ГУП СО «Агентство по развитию рынка продовольствия» Евгений Бакланов провел экскурсию по Первомайскому мукомольному заводу. Совсем еще молодое предприятие уже прослыло как самое современное в Свердловской области и одно из лучших в России. Строительство объекта инвестировало Агентство по развитию рынка продовольствия Свердловской области. Если раньше на мукомольных комбинатах трудились 250 работников, то на новом предприятии задействовано всего 70 человек. За процессом следит диспетчер — все остальное умная техника делает сама. Для мельницы было закуплено итальянское оборудование, позволяющее на треть уменьшить энергоемкость процесса помола. Сырье поступает на очистку в фотоэлектронный сепаратор — такое оборудование сегодня стоит всего на трех заводах в России. Фотоэлементы считывают информацию о каждом зернышке и плохие тут же выбрасываются с помощью сжатого воздуха в специальный отсек. Себестоимость продукции на 43 процента ниже, чем на классическом мукомольном комбинате. Если переработка одной тонны муки в традиционной схеме стоит 1700 рублей, то на новом предприятии — всего 1000. За фасовку муки отвечает тоже итальянская машина. Мука под брендом «Главхлеб» уже полюбилась хлебопекам не только Свердловской, но и Тюменской области, а также Пермского края.
Мероприятие состоялось на площадке Первомайского мукомольного завода, расположенного в поселке Первомайский Каменского городского округа. За круглым столом собрались представители муниципальных образований, руководители ГУП СО «Агентство по развитию рынка продовольствия», перерабатывающих предприятий, научно-образовательных учреждений, бизнес-сообществ. Со вступительным словом к присутствующим обратились вице-президент Уральской ТПП Александр Макаров, заместитель министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Владимир Гребнев, член Общественной палаты Свердловской области Владимир Гаффнер.
Участники круглого стола обсудили вопросы обеспечения предприятий Свердловской области зерном и мукой, потребности регионального рынка в глубокой переработке местной сельхозпродукции. Замминистра Владимир Гребнев в своем выступлении отметил, что по итогам уборочной кампании нынешнего года, несмотря на неблагоприятные погодные условия, в регионе было убрано зерна и картофеля больше, чем в 2013 году. Осень посетила Средний Урал рано, сначала было сыро, а потом неожиданно пошел снег. С уборкой уральцы справились, дали плюсом 43 тысяч тонн зерна в амбарном весе, это было достигнуто за счет повышения урожайности. Кроме того, по итогам текущего года ожидается рост производства молока на 4-5 процентов. Также выросло и производство мяса. Пищевая и перерабатывающая промышленность, это одна из немногих отраслей, которая за девять месяцев нынешнего года показала рост на 3,9 процента, подвел черту Владимир Гребнев.
В своем выступлении член Общественной палаты Свердловской области Владимир Гаффнер обратил внимание на отсутствие системности в решении проблем сельского хозяйства. Например, у областной программы «Уральская деревня» нет единого хозяина, она распределена между региональными министерствами и в результате не исполняется. Генеральный директор ГУП СО «Агентство по развитию рынка продовольствия Евгений Бакланов сообщил, что Первомайский мукомольный завод закрывает 25-30 процентов рынка муки в регионе и на сто процентов обеспечивает выпуск социальных сортов хлеба. Предприятие впервые за пять лет своего существования вышло на безубыточный режим работы. Большая проблема — нехватка оборотных средств, а товаропроизводители придерживают зерно в ожидании роста цен. В сентябре зерно стоило 2700-3000 рублей за тонну, в ноябре — 5000-5500. Все участники круглого стола отметили дефицит профессиональных кадров в сельском хозяйстве, пищевой и перерабатывающей промышленности, сложные взаимоотношения с торговыми сетями.
В ходе мероприятия генеральный директор ГУП СО «Агентство по развитию рынка продовольствия» Евгений Бакланов провел экскурсию по Первомайскому мукомольному заводу. Совсем еще молодое предприятие уже прослыло как самое современное в Свердловской области и одно из лучших в России. Строительство объекта инвестировало Агентство по развитию рынка продовольствия Свердловской области. Если раньше на мукомольных комбинатах трудились 250 работников, то на новом предприятии задействовано всего 70 человек. За процессом следит диспетчер — все остальное умная техника делает сама. Для мельницы было закуплено итальянское оборудование, позволяющее на треть уменьшить энергоемкость процесса помола. Сырье поступает на очистку в фотоэлектронный сепаратор — такое оборудование сегодня стоит всего на трех заводах в России. Фотоэлементы считывают информацию о каждом зернышке и плохие тут же выбрасываются с помощью сжатого воздуха в специальный отсек. Себестоимость продукции на 43 процента ниже, чем на классическом мукомольном комбинате. Если переработка одной тонны муки в традиционной схеме стоит 1700 рублей, то на новом предприятии — всего 1000. За фасовку муки отвечает тоже итальянская машина. Мука под брендом «Главхлеб» уже полюбилась хлебопекам не только Свердловской, но и Тюменской области, а также Пермского края.
